Sò huyết (kg)
Xuất xứ: Việt Nam
Quy cách: 35 - 40 con/ kg


Xuất xứ: Việt Nam
Quy cách: 35 - 40 con/ kg
Sò huyết có tên gọi tiếng Anh là Blood Cockler, đây là loại nhuyễn thể hai mảnh thường sinh sống tập trung ở những khu vực ven biển với độ sâu khoảng 20m hoặc vùng đáy bùn, nơi có độ mặn khoảng từ 14 – 300 và mức nhiệt khoảng từ 20 – 30 độ C.
Loài vật này có ruột màu đỏ hồng như máu và được bao bọc bằng lớp vỏ cứng. Thịt sò huyết chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Ở nước ta, sò huyết phân bổ rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây, rất được lòng thực khách nên thường xuyên thấy trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn. Sò huyết đại giá cả cũng không quá cao so với những loại sò khác, nên vào mỗi dịp tiệc tùng, họp mặt hay cuối tuần sò huyết cũng nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của thực khách.
Trong tất cả các loại sò thì loại sò này là loại hải sản ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi trong sò huyết chứa rất nhiều kẽm, magie, omega-3, đạm,… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong Đông Y, loại hải sản này được biết đến như là một “thần dược” với vị mặn, ngọt, tính ấm và chữa được rất nhiều bệnh như:
Luong Viet Dung